餐饮门店选址分析报告(餐饮门店选址分析报告模板)

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餐饮店怎么才能找到合适选址?

餐饮选址地理位置优越的原因?

餐饮店选址时应综合考虑的因素很多,影响餐饮店位置好坏的因素主要包括以下几个方面。

  1.交通状况

  交通状况是指车辆的通行状况和行人的多少,它代表着餐饮店潜在客源数量的多少。但经营者必须清楚,餐饮店的选址地点必须交通便利,停车方便安全,这样即便选址远些,只要交通便利,同样会顾客盈门。

  2.环境特性

  餐饮店周边环境的特性直接影响餐饮店的经营,经营者必须选择与店铺定位相符的环境。例如,餐饮店的周边环境整洁、幽静,在此开设环境优雅的餐饮店就能吸引更多的顾客。

  3.区域规划

  区域规划往往涉及建筑的拆迁和重建,如果经营者在选址时未作分析,就让餐饮店盲目上马,一旦在成本收回之前遇到拆迁,经营者无疑会蒙受损失或者失去原有的地理优势。在确定餐饮店位置之前,一定要向有关部门进行咨询。

  4.竞争程度

  餐饮店间的直接竞争未必会导致两败俱伤,还可能促进双方的共同繁荣。因此,在选址区域内的任何竞争形式经营者都应该事先考虑周全,做到未雨绸缪。

  竞争密度是指同行业和相关行业在某一地区营业点的个数以及该区域内餐饮店的总座位数,这体现了该区域内餐饮业的供求关系,是对竞争激烈程度的一种直接反映。在通常情况下,竞争越激烈的餐饮企业可获得的利润越低,但这些分析在某种情况下也不是绝对的。

  5.区域经济背景

  经营者要注意选址区域的经济发展趋势,特别是商业发展速度,这对餐饮店的前景有很大的影响。

  6.价格

  好的地址可能需要花费更多的费用。或许经营者的第一个餐饮店租(买)不起最好的地段,但是只要细心,总会找到一个价格合适的好地址。

  7.市政设施和服务

  市政设施包括经营所必须具备的能源供应(如水、电、燃气等)、下水设施、周边道路和建筑的建设与绿化、垃圾处理设施、通信设施、消防设施等,市政服务包括与上述设施有关的服务和环卫、环保、治安等服务。这些决定了餐饮店周围的社区环境是否良好。

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