城市运营合伙人盈利模式(餐饮城市合伙人盈利模式)

有一个卖水果的传统行业,2002年在深圳成立第一家店,现门店超过五千家,年营收超过百亿,百果园是怎么一步步做大的?

正如马云所说的:打工时代已经过去,未来一定会是赋能时代。哪家企业能够赋能员工,哪家员工就能够脱颖而出。阿里巴巴、华为、海尔、万科、碧桂园、永辉超市、名创优品等等都在推行合伙人制度,把员工变成合伙人。

百果园正是推出了一套符合时代发展的“合伙人模式”。

从内部老员工进行挑选,让老员工成为了公司的“合伙人”,每个月主动为门店业绩操心。

第一:股权合伙模式

百果园平台是怎么赚钱的?所有的门店,平台一分钱不投,让合伙人来投,门店里赚了钱,平台分30%,剩下的70%就是门店的利润,门店按照投资股份的比例来分享这70%的利润。

1、股权合伙分工:门店店长投80%,负责门店的经营,相当于掌柜,很重要决定了门店能不能盈利;片区管理员投17%,就是投钱对门店进行帮扶,只享受分红权;大区加盟商投3%,负责门面的选址,担任门店的法人,然后把门店的经营权授权给店长;

2、人员培养:这里所有的人,都是来自平台总部,统一的文化和运营体系,避免后期开店过程中短期利益的损害;

3、员工的出资问题:员工自筹+平台借款,借款在后期店员的分红中进行扣除;

4、平台支持:不收加盟费;不收商品差价,把利润沉淀在门店里;门店开始创业时还提供担保第一年给你分红保底金,把员工变成渠道,把渠道当成员工去管理。

第二:人才裂变

1、店长裂变:每家门店一年内都要为平台输出一名新店长(合伙人)人选,平台会根据实际情况看门店培养出来的新店长是否符合要求,进而决定其能否投资管理新店铺;

2、明确员工的晋升体系:招聘普通员工->内部培养->选拔店长->片区管理员->大区加盟商;

3、育才股份:老店长培养出新店长去开新店了,第一种老店长跟着去投资,第二种老店长拿新店里10%的股份分红,只要不离职这个分红一直有。

现在是个全民创业、万众创新的时代了,如果我们不能把企业改造成创业平台,我们的人才根本留不住,有可能留住的是庸才,所以,各位创业老板们现在必须要变革,必须要变。

接下来分析怎么做裂变,如何打造单店盈利模型,快速实现裂变增长。

最重要的两点:第一,找到单店盈利模型;第二,把人才、资金和资源汇集到这个单店盈利模型里面来,这是裂变的要素。

单店盈利模型设计如何设计?

未来公司:小前端、大平台

最强模式:线下连锁+互联网运营

按门店划分(连锁店)

按团队划分(销售组织)

按品类划分(生鲜区、副食区、百货区)

按生产线划分(独立出来一条生产线)

按设备划分(挖机租赁、户外LED广告)

好好想一想,你们公司的单店盈利模型是什么?把最小盈利单元找出来,然后我们教你怎么设计裂变模式、怎么划分股权、怎么培养人。轻投资创业者都可以学习这套模式,不管你们公司现在什么规模,做平台建设,一个个团队在上面创业,然后我们做一种线上和线下模式教给大家来赋能,快速实现倍增赚钱。

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