开饭店怎么样吸引顾客(饭店生意怎么吸引人)

文章有些长,全是满满的干货!

我们身边大都从事的行业,职业,都离不开“顾客”。顾客是所有行业终端消费者。

产品,物品,只有到了消费者手里,才能算是良性消化。门店需要顾客,平台需要粉丝,网购需要网民购买,等等……

在商业中,各行各业都需要客户,没有客户的行业终究很难经营下去。

当下很多平台,实体店,微商,线上,线下等所有商业场所,最缺的是什么?

缺【顾客】

对,是缺顾客,因为只有顾客的消费才能让资金流动起来,资金才能像水一样循环起来。

给大家打一个简单的比方,一个卖衣服的,一个开饭店的,一个菜市场菜卖的。

开饭店怎么样吸引顾客(饭店生意怎么吸引人)

卖菜的老板,老板的家人家,需要不需要卖衣服,一年能卖几件衣服穿,卖菜老板以及家人买了衣服穿,钱流向了哪里?

给了卖衣服的老板娘,卖衣服的老板娘是不是经常在饭店吃饭,钱是不是又流动到饭店里了。

饭店的老板每天是不是需要买各种新鲜菜,钱又循环的流回到卖菜的老板手里。

每个人都是老板,又都是顾客《消费者》!钱循环的快,各种生意才好做,大家都有钱周转,生意才能有机会做强做大!

问题来了,我们现实中并不是举个例那么简单,各个行业需要根据市场需求大不大,竞争大不大。没有顾客的商业很容易倒闭,难以经营下去!

经营者不但抓产品的品质,看市场的需求,还要看经营的能力,如何能把顾客吸引进来?如何有能把顾客经营好?成为你复购的老顾客?

顾客是所有商业的“根本”那么我今天就和大家分享如何能让你的商业不缺“顾客”的四个关键步骤,经营顾客的“四大法宝”

第一个步骤:《拓客》也是引流

任何行业没有顾客第一件事是不是想顾客从哪里来?尤其开实体店的生意惨淡的很多,为什么?开店等着顾客上门,还是传统方式那一套。

你的顾客早就被各种网购平台引流走了,我们坐在店里“等”顾客上门。

开饭店怎么样吸引顾客(饭店生意怎么吸引人)

我们看到很多网购平台,各种优惠吸引消费者进来,一元能买到十元的产品,类似这样的看似赔钱的买卖,其实是平台在做《拓客》引流。

客量越大消费群体就越多。有了量慢慢就有了《消费品质的顾客》

实体店想要打破传统等顾客上门的习惯,就要主动出击,可以在各个能帮助店引流的平台做做宣传。

方圆几公里商圈拜访,用你店里最《拿的出手的产品》,产品小不怕,要精!去做引流。

《不能用店里差的产品》吸引顾客,不然顾客用了不好,辛辛苦苦引流来的顾客,没能留的住,反而到处会说你家产品不好而影响你的生意。

所以第一个关键步骤,是《拓客》引流。

第二个步骤:《留客》

从方圆几公里,通过商圈拜访,拓回来的顾客会在你店里做体验是不是?体验感觉不错,就会有机会下次再光顾,体验不好就会把辛辛苦苦引流的顾客流失。

体验是《留客》关键的环节,大都说店家犯了一个通病,把辛辛苦苦引流来的顾客,就想立马变现,一下就想让顾客成为一次高消费,【拓客就宰客的不良习惯】。逼的顾客高消费,你的业绩是提高了,顾客再也不来了。到头来还是缺顾客!

开饭店怎么样吸引顾客(饭店生意怎么吸引人)

所以《留客》最重要,用良好的服务,优质产品,让顾客体验。第一个条件先上顾客满意,一切建立在满意基础上。才能有几机会留住顾客。

第三个步骤:《锁客》

顾客满意了,有意愿下次再来,这时候还要给顾客优惠,引导顾客办小卡项,优惠卡,次卡,会员卡,能够让顾客循环来店的小卡项!开始不建议让顾客办大的卡项。

这样顾客是不是来店机会增加,就有了培养顾客的机会,有了小卡顾客到店里机会就会增加,也就给了我们不断有机会服务好顾客的机会。

但是大都实体店员工犯了一个严重错误,让顾客办卡的时候,服务非常热情,哥长,姐短的叫的也亲,服务的也好,当顾客办了卡项来消费的时候,见不到现金的员工没了激情。这样把留下的顾客又流失啦。

没有懂得我们服务一次顾客是远远不够的,办小卡目的就是让顾客有超值的服务价值,才能有机会升级消费高的项目。一次服务比一次好,顾客消费一次会比一次高,顾客的消费能力都是我们用心培养起来的。

开饭店怎么样吸引顾客(饭店生意怎么吸引人)

第四步骤:《有品质的消费》

从店里没有客源,我们大量的引流了客源。

进店后每一个顾客体验,我们要用良好的服务,优质的产品,优惠的活动。

优惠卡,次卡,会员卡,只要让顾客感受超值的优惠,把顾客锁住。目的是给自己机会多多培养顾客时间,犹如人与人一样,感情都是培养出来的。

培养感情,培养信任,培养消费观念,经过一段时间的陪伴与培养,顾客在多种优质的环境中,不仅享受了优质的服务,良好的品质,懂得物有所值的消费理念。慢慢成为店里有消费水平的高质量客源。

开饭店怎么样吸引顾客(饭店生意怎么吸引人)

顾客的信任,就是真正消费的开始!这正是我们经营顾客想要的结果。

我们总结一下《顾客》的四个法宝,

拓客,

留客,

锁客,

品质消费客!

【四个关键步骤】缺一不可,

如果大家能按这个规律经营顾客,相信你的店永远不缺客源,客源会源源不断而来,生意会火爆起来,如果有想法的老板都可以复制连锁店的经营!

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